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      火刻北京烤鴨加盟項目的九大優勢

      时间:2020-12-31     作者:火刻北京烤鴨【原创】   阅读

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      一、品類優勢:聚焦單品差異化,打造強競爭力。大多數人印象中正宗的北京烤鴨都是大飯店價格很高的國菜;鹂北京烤鴨加盟好吃實惠品質高,售價只是大飯店價格的三分之一,一套烤鴨3個成年人吃飽沒問題,火刻成為消費者想吃北京烤鴨的首先選擇。

      二、原材料優勢:原材料選用山養糧食鴨,喝的是富含礦物質的山泉水,吃的是純玉米、豆粕、面粉為主的無公害飼料,脂肪率低、帶肉率高,不腌制不油膩不添加、健康更養生;鹂套约洪_發了溯源系統,每只鴨子都有自己的身份編碼,用戶可以直接查看每只烤鴨從養殖環境→檢測報告→餐桌的全部過程,做到讓老百姓放心。

      三、營養健康優勢:火刻北京烤鴨含有大量的不飽和脂肪酸,在人體內不積蓄,人體吸收后能軟化心腦血管。表皮中含有大量的膠原蛋白,烤鴨中的蛋白質含量約為16%~25%,遠遠高于其他畜肉?绝喼泻腥梭w所需要的全部氨基酸、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘等多種營養素,而且含量非常豐富;鹂瘫本┛绝,鴨胚不腌制,無任何因腌制而產生的各類有害物質以及細菌滋生,干凈健康。

      四、口味優勢:醬料分為傳統烤鴨醬、香辣醬、酸梅醬;鹂虒Ⅷ嗩^進行鹵制,自有工廠加工,免費送給顧客。鴨架可以煲湯,也可制作成麻辣鴨架、燒烤鴨架,有滋有味,喝酒絕配,F有自有工廠生產多種產品,研發部門不斷研發,不定期根據經營地區情況更新其它鹵制品。開一店頂多店,加盟一次,同樣一個店鋪相當于同時擁有多個項目。多重經營,互不影響,產品豐富,提高店鋪的利用率,增加消費者的客單價,提高店鋪盈利能力。

      五、加工工藝優勢:傳承600多年烤制工藝,棗木卦爐,師傅現場烤制、片制,給老百姓直觀震撼的現場感受。鴨胚配送到店后無需清洗腌制,直接掛爐烤制就好。設備按照溫度計顯示控制烤制時間,1-2人就可經營。

      六、經營模式優勢:一改傳統酒店北京烤鴨加盟只能堂食、高成本高售價、低效率不方便的劣式,把高品質低價格的國菜北京烤鴨開在家門口,同時搭配年輕人喜歡的麻辣鴨貨和小菜線下帶走,并且線上外賣不影響品質。

      1、公司提供統一的店面形象設計,傳統文化和現代品質感相結合,響亮的品牌名稱,記憶點強的產品,不僅使店鋪、品牌更深入人心,更能讓消費者真真切切感受到什么是高性價比。通過合理的布局,一進門就能看到大烤爐,讓消費者可以直觀感受到從烤鴨到片制的過程,消費體驗感更強,對于商家更放心,對產品品質更認可。

      2、區別于市面上絕大多數餐飲加盟公司,火刻是一家餐飲公司不是加盟公司,自己也在開設直營店面,如果不賺錢,不會自己不停的開設直營店。所有問題都在自己直營門店的經營中發現解決,將成功經驗復制給加盟店,不讓加盟店成為試錯的小白鼠,這也是現有經營店鋪150多家,經營時間較長時間的店已超過5年,卻無一家關店,較差店鋪年營業額都在100萬以上。

      3、以線下外帶為主,線上外賣為輔進行經營;鹂态F已成為餓了么、美團外賣、美團團購、口碑的連鎖品牌,線上平臺除了增加新的盈利渠道外,對門店曝光有很大的作用,讓更多的人看到我們的店鋪,產生進店消費。并且火刻在線上享有平臺品牌連鎖標識,除了有排名和曝光優勢,直接增加消費者對火刻的品牌感。再配合咱店鋪的好評,增加曝光率和顧客消費價值感。并且很關鍵的是品牌連鎖享有平臺低扣點,直接給合作伙伴省下凈利潤。

      七、體系優勢:火刻自建食品加工廠,物流體系可隔天配送到門店,打造完善的產業鏈。自有核心技術配方,自有食品研發能力,品質更高,成本更低。幫店鋪形成競爭壁壘,他無我有,他有我強,讓加盟商在經營過程中更具競爭力;鹂塘幦陜乳_設1000家店面,成為烤鴨外帶行業頭部品牌。

      1、物流體系可隔天直接配送到店,火刻和鴨貨品牌絕味是戰略合作關系,通過絕味鴨脖的冷鏈配送體系,用較低的配送價格,較快速的配送方式直接配送方式到店門口。

      2、公司自建食品加工廠,打造自己的完善產業鏈,自有核心技術配方,自有食品研發生產能力,產品品質高更新快,加盟商的成本更低。這也是火刻對品牌的自信和堅定,從而幫店鋪形成競爭壁壘,他無我有,他有我強。讓其他品牌無法仿制和抄襲,幫火刻北京烤鴨加盟商在經營過程中更具有競爭力。

      八、品牌優勢:公司曾先后獲得國家商務部認可的餐飲特許經營企業、中國品牌創新發展工程品牌、央視《領航》欄目組采訪推薦品牌、CCTV7廣告展播品牌、中國烤鴨行業領導力品牌、中國315消費者可信賴品牌、國烤鴨行業十佳連鎖品牌、衛生達標示范單位、全國消費者放心滿意產品、國家權威檢測質量合格產品等榮譽稱號。

      九、服務優勢:火刻所有運營人員全部3年以上店長實戰出身,運營經理在肯德基有17年餐飲品牌運營經驗。

      開業前:

      1、協助選址服務:選址占成功的一半,一般都在社區周邊,房租成本低,下班順帶買回家,顧客群體穩定。通過平臺大數據進行專業的數據分析,提前評估測算當地商圈,寧愿不開,也不隨便確址。確定位置后選址老師會檢查排煙、排污、消防等隱患問題,避免形成額外成本投入,并且公司提供有利于租賃方的租賃合同模版供加盟商使用。2、裝修設計服務:公司依據客戶及店面情況,對店面進行平面布局圖、效果圖、施工圖的設計。另外公司統一設計店面所需的海報、單頁及各種宣傳物料,大大提高了效率。3、培訓服務:從理論和實操兩方面進行為期15天的整體培訓,理論培訓包括:服務話術、店面各崗位標準化作業流程、財務算賬、店面營銷、線上外賣后臺操作、員工工資考核等。實操培訓是直接到正常經營店面直接上手操作,所有都是親力親為,從開店到打烊,并且嚴格考核,不通過不結業,對火刻北京烤鴨加盟商的嚴格就是對加盟商的負責。

      開店中:

      1、公司統一制定開業活動方案,從曝光引流到鎖客復購再到提高消費頻次,并且不會賠錢做活動。通過線上、線下同時實施,提高店鋪曝光度,實現開業就排隊,引爆市場快速提高知名度。

      2、公司派遣有3年以上經驗的店長入駐到門店,進行開業帶店指導。包括前期的裝修檢查,設備調試、物料準備等,確保門店可以順利開業。打烊后,馬上復盤,進行開業問題分析,現場解決開業當天遇到的各種問題。

      3、公司派遣運營督導幫助線上外賣平臺的建立,包括關鍵詞的設置、廣告位的展示、產品圖片上傳、價格定位、營銷方案,給您一個成體系的外賣店鋪。

      開店后:

      1、公司督導全部為一線店長出身,會不定期巡店,直接上門解決問題,保證管轄區域門店持續穩定的良性運營。督導工資與所管轄店鋪經營情況、營業額全部掛鉤。

      2、公司研發團隊會不斷研發更新產品口味,確保產品的核心競爭力。

      3、公司定期策劃活動方案,讓旺季更旺,淡季不淡,讓顧客想吃烤鴨就想到火刻,提高品牌曝光度,增加顧客粘性,為店鋪良性經營保駕護航。

      4、公司建立商商學院,不定期組織線上加盟商培訓,培訓內容全是干貨。公司每年組織加盟商大會,讓大家一起做好一個品牌,讓北京烤鴨加盟商可以和火刻共同成長,持續盈利。


       


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