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      好吃的是烤鴨,營養也是烤鴨。

      时间:2020-10-30     作者:火刻北京烤鴨【原创】

      好吃的是烤鴨,營養也是烤鴨。

      打開烙饅頭。

      蔥絲,黃瓜絲蘸醬。

      再加上烤外焦里嫩的鴨肉。

      卷起來,咬一口。

      口齒留下香味。

      烤鴨不僅好吃,而且營養豐富。

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      鴨子的營養價值:

      鴨皮含有大量膠原蛋白,是愛美者的首選。鴨油分子式和橄欖油一樣,在人體內逗留時間短,人體吸收后可軟化心腦血管。鴨肉膽固醇低,不飽和脂肪酸含量高,人體內不積累,吃鴨肉不用擔心三高。鴨骨營養豐富,鮮而不膩。鴨子的另一個獨特優點是性微寒,其利水、排毒、溫補的效果是其他肉類無法比擬的。

      吃烤鴨的好處:

      一、烤制工藝使鴨肉寒性中和,適用人群廣泛,特別適合青少年食用,有效防止青少年多動癥和肥胖癥的發生。

      二、鴨子本身的脂肪含量低于其他肉類,烤制過程中皮下脂肪大部分溶解排出,脂肪含量進一步減少,自然油膩的氣體淡化,是想美容的美食和不喜歡油膩的女性的優先事項。

      三、鴨體內鎂元素含量高,補充人體內不可缺少的微量元素鎂。

      四、烤鴨特別適合老年人和術后體弱患者溫補。

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